Mesa

La cave Mesa est de naissance récente, en fait elle a été fondée en 2004, mais dans ce court laps de temps, elle a réussi à créer une série de vins exceptionnels, devenus célèbres en Italie et dans le monde. Son fondateur est Gavino Sanna, un célèbre publicitaire d'origine sarde. Son succès est principalement dû aux valeurs que Gavino a voulu diffuser et qui se cachent derrière le verre sombre de chaque bouteille : en effet Mesa en sarde signifie 'table' ou 'desco' et est sur l'essence de la convivialité, de la famille et la simplicité que cette cave a été fondée. La grandeur et l'importance de Mesa sont, bien sûr, également dues au territoire sarde extraordinairement approprié et au cadre typique et traditionnel que Gavino Sanna a voulu créer. Le siège de la cave, blanc et minimaliste, se dresse sur les collines surplombant Porto Pino. A l'intérieur, la tradition prend le dessus et les rythmes naturels règnent, comme l'absence de pompes hydrauliques : tout le vin produit est décanté à l'aide de la chute naturelle, pour ne pas choquer le vin, si noble et délicat. À la fin du processus de maturation et de raffinement, le vin est transvasé dans une bouteille au design attrayant et moderne, inspiré des anciennes traditions de l'île. Les bouteilles des vins Mesa ont en effet été conçues dans le but de représenter la Sardaigne. La couleur sombre rappelle l'austérité des femmes sardes, porteuses des valeurs d'une terre merveilleuse. Autour du cou de ces "femmes" métaphoriques, il y a des étiquettes minimales qui reproduisent les tapisseries traditionnelles sardes. Élégance, qualité et simplicité sont les maîtres mots de ce domaine qui sait impressionner avec ses vins toujours pleins de charme.