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Petite Arvine Val D'Aoste AOP Les Crètes 2022
Les Cretes
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Vallée d'Aoste
- Appellation
- Valle d'Aosta DOP
- Raisins
- Petite Arvine 100%
- Philosophie productive
- Naturel et artisanal
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027318
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le vin blanc Petite Arvine Val d'Aoste DOP exprime pleinement le lien avec son terroir d'origine. Dans la Vallée d'Aoste, un joyau situé parmi les plus hauts sommets alpins, des vignes anciennes de grand caractère ont trouvé leur habitat idéal depuis des milliers d'années. C'est le cas de la Petite Arvine, une vigne aux baies dorées qui pousse accrochée aux collines escarpées de la Vallée d'Aoste et qui est utilisée seule pour produire le vin homonyme des caves Les Crètes. Une entreprise qui a fait du respect de l'environnement sa bannière, en utilisant des techniques biologiques et biodynamiques pour la culture des meilleures vignes indigènes de la région. Les petits raisins de Petite Arvine, vinifiés en acier, sont soumis à un élevage sur des levures sélectionnées, donnant vie à un vin frais et très agréable, harmonieux et délicat, qui compte d'innombrables récompenses bien méritées. Les guides Bibenda et Gambero Rosso, Veronelli et Wine Spectator récompensent la grande élégance et l'intensité aromatique de Petite Arvine, fils d'une viticulture qui allie héroïsme, passion de la tradition et grand professionnalisme.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille aux reflets verdâtres.
-
Parfum - délicat, fruité e floral, con sentori di fruit de la passion e pamplemousse.
-
Goût - équilibré, doux e persistant.
Producteur "Les Cretes"
Région:Vallée d'Aoste (Vins italiens)
Année de fondation:1989
Hectares de vignes :25
Production annuelle:170 000 bouteilles
Vigneron :Pietro Boffa, Costantino Charrere
Adresse:Localisation Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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