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SAUVIGNON DOC FRIULI COLLI ORIENTALI BIELE ZOE CUVEE 85-15 VINTAGE TENIMENTI CIVA
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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Blanc Zoé Cuvée 85-15 Tenimenti Civa

Tenimenti Civa
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Frioul Vénétie Julienne
Appellation
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Raisins
Raisins
Sauvignon 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP021246
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€ 11,20
-
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Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

Le sauvignon (de "sauvage", sauvage), est un cépage originaire de la province de Bordeaux. En France, il est à la base de plusieurs vins célèbres. Dans le Frioul, le Sauvignon donne d'excellents résultats dans les coteaux et dans les alluvions maigres et caillouteuses des plaines ; il a une couleur paille brillante; arôme intensément fruité (melon, litchi), avec des notes de fleurs de sauge et de feuilles d'ortie ; saveur sèche, savoureuse, propre et fraîche. Un néo rapport qualité/prix incroyable.

Producteur "Tenimenti Civa"
Tenimenti Civa
Année de fondation:1956
Hectares de vignes :43
Production annuelle:450.000
Adresse:Via Subida, fraction 16. Bellazoïa - 33040 Povoletto (Udine) - Italie
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