'Foradori' Teroldego Vignobles des Dolomites IGT Foradori 2021

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT Foradori de la ferme Elisabetta Foradori est un vin rouge obtenu à partir de vignes cultivées dans un lieu unique, la vallée de l'Adige sur les pentes des Dolomites, où la rivière Noce donne de la complexité à une région nichée entre les montagnes. Le résultat de la culture de la vigne sur ces terres est un vin biodynamique avec une agréable fraîcheur, un grand équilibre et une bonne structure. Après la récolte, le processus de fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable ouvertes, suivi d'un vieillissement en bois pendant vingt mois. Le Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT Foradori peut être dégusté immédiatement, mais a une bonne évolution même s'il repose en cave pendant quelques années. Ce vin rouge a reçu des récompenses et des reconnaissances nationales et internationales. Parmi les nombreuses, nous retenons les quatre grappes du Guide Bibenda de 2015 et, la même année, la reconnaissance du prestigieux magazine international Slowine, qui a souligné l'excellence du produit lié à l'environnement et au territoire.