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'Vignadangelo' Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 2020
Mastroberardino
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Greco di Tufo DOCG
- Raisins
- Greco 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP019860
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Vignadangelo Greco di Tufo DOCG est un vin blanc frais et fruité, élaboré par la cave Irpinia Mastroberardino . Il est issu de la vinification monovariétale de raisins Greco, un cépage autochtone qui s'exprime de manière excellente sur ces terres. Les parcelles sont situées à environ 400 mètres d'altitude et présentent des substrats argileux et calcaires. Les vignes sont exposées au sud-est et cultivées en Guyot. A pleine maturité, les grappes sont sélectionnées et récoltées à la main. Au chai, la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves inox avec un contrôle minutieux des températures. Dans les mêmes cuves le vin reste à affiner jusqu'au printemps suivant les vendanges. Vignadangelo Greco di Tufo DOCG est un blanc parfait à déguster peu de temps après la mise en bouteille, afin de savourer pleinement les notes variétales intenses.
Producteur "Mastroberardino"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1878
Hectares de vignes :340
Production annuelle:2 300 000 bouteilles
Vigneron :Massimo di Renzo
Adresse:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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