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Vin noble de Montepulciano DOCG Boscarelli 2021
Boscarelli
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Vino Nobile di Montepulciano DOCG
- Raisins
- Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese 85%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois entre 18 et 24 mois
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029643
- Disponible
Prix
- Gambero Rosso
- 2017
- Bibenda
- 2018
- Wine Spectator
- 2019
- AIS "Vitae"
- 2018
- Véronelli
- 2018
- James Suckling
- 2019
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Producteur "Boscarelli"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1962
Hectares de vignes :145
Production annuelle:100 000 bouteilles
Vigneron :Maurizio Castelli e Luca De Ferrari
Adresse:Via di Montenero, 28 - Montepulciano (SI)
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