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Champagne Brut Sublime Rosado Grand Cru Le Mesnil
Le Mesnil
Ficha de datos
- Tipo
- Champán
- Origen
- región de champán
- Denominación
- Champagne AOC
- Uva
- Pinot Nero 38%, Chardonnay 49%
- Método
- Clásico o Champenoise
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- sobre lías durante 60 meses
- Cosecha
- s. a.
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP018060
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- flauta ballon
- Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
El Champagne Brut Sublime Rosé Grand Cru , elaborado por la bodega Le Mesnil , es el ejemplo de una filosofía de elaboración única. La compañía se enfoca en una mezcla compuesta por 49% de uvas Chardonnay, 38% de Pinot Noir y el 13% restante de uvas de bayas rojas. Los viñedos se encuentran en Le Mesnil sur Oger, más precisamente dentro de una parcela clasificada como Grand Cru. Tras un minucioso trabajo entre hileras y una cuidada vendimia, la uva se deja fermentar en tinos de madera. En la fase de segunda fermentación en botella, prevista por el Método Champenoise, este champagne envejece sobre lías durante 4 años. Antes de su puesta en el mercado se realiza el degüelle, con la posterior adición de "licor de expedición". Perfecto desde el principio, Champagne Brut Sublime Rosé Grand Cru aún puede reservar sorpresas agradables incluso después de reposar durante 2-3 años en la bodega.
Productor "Le Mesnil"
Región:región de champán (Francia)
Año de fundación:1937
Hectáreas de viñedos:310
Producción anual:6.500.000
Enólogo:Gilles Marguet,
dirección:19 rue Charpentier Laurain 51190 LE MESNIL SUR OGER
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