'Lindenburg' Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2019

Lindenburg Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC es una etiqueta firmada por la bodega Alois Lageder , que cultiva las uvas en su propio viñedo del mismo nombre cerca de Bolzano. Obtenido de uvas Lagrein vinificadas solas, este vino tinto es intenso y elegante. El suelo aluvial cercano al río Isarco y el sistema de formación de pérgolas, que crea mayor sombra, permiten que las uvas de esta vid adquieran aromas únicos. Una vez que han alcanzado la madurez, se recolectan y se prensan cuidadosamente. La posterior fermentación espontánea implica un porcentaje de racimos enteros para mantener las características varietales y taninos. La maduración se lleva a cabo en grandes toneles de madera durante un período de unos quince meses. Tras la crianza en botella , Lindenburg Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC está listo para ser comercializado. Se puede degustar inmediatamente, pero es recomendable dejarlo evolucionar más en bodega, hasta un máximo de ocho años.