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Lindenburg Lagrein Alto Adige/Sud Tyrol DOC Alois Lageder 2019
Alois Lageder
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Tyrol du Sud
- Appellation
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Raisins
- Lagrein 100%
- élevage
- en petits fûts de bois (barrique) entre 12 et 18 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026409
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Lindenburg Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC est une étiquette signée par la cave Alois Lageder , qui cultive les raisins dans son propre vignoble du même nom près de Bolzano. Issu du cépage Lagrein vinifié seul, ce vin rouge est intense et élégant. Le sol alluvial près de la rivière Isarco et le système de formation de pergola, qui crée une plus grande ombre, permettent aux raisins de cette vigne d'acquérir des parfums uniques. Une fois arrivés à maturité, ils sont récoltés et soigneusement pressés. La fermentation spontanée ultérieure implique un pourcentage de grappes entières pour maintenir les caractéristiques variétales et les tanins. L'élevage se déroule dans de grands fûts de bois pendant une quinzaine de mois. Après vieillissement en bouteille , le Lindenburg Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC est prêt à être commercialisé. Il peut être dégusté immédiatement, mais il est conseillé de le laisser évoluer davantage en cave, jusqu'à un maximum de huit ans.
Spécifications techniques
-
Couleur - rouge rubis.
-
Parfum - fruité, con sentori di chocolat e cuir.
-
Goût - corsé, fresque, intense, riche e con tanins importants.
Producteur "Alois Lageder"
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1823
Hectares de vignes :150
Production annuelle:1500000 bouteilles
Vigneron :Luis Von Dellemann
Adresse:Vicolo dei Conti, 9 - Magrè (BZ)
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