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De los viñedos de la Maison Pol Roger nace Champagne Extra Brut Pure, que celebra la esencia de su territorio y se presenta como un vino perfectamente equilibrado, apto para una ocasión especial. Las mejores uvas pinot noir, pinot meunier y chardonnay son cuidadosamente seleccionadas para crear la mejor combinación, dando al Champagne Extra Brut Pure un equilibrio perfecto y una agradable frescura. Las variedades de vid seleccionadas se utilizan en particular para la producción de champagnes bien estructurados con un sabor hábilmente equilibrado. Después de un período inicial de fermentación, el vino requiere al menos 4 años de crianza sobre lías (48 meses) antes de estar listo. Este vino espumoso recibe un valor añadido particular del proceso de crianza y de la dosificación final de azúcar, prácticamente nula, que hace de Champagne Extra Brut Pure un vino refinado, bien estructurado y que se distingue por su agradable frescura, apto para acompañar mariscos y crustáceos durante un aperitivo. o incluso continuar durante toda la comida.
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