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Des vignes de la Maison Pol Roger naît le Champagne Extra Brut Pure, qui célèbre l'essence de son territoire et se présente comme un vin parfaitement équilibré, adapté à une occasion spéciale. Les meilleurs cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay sont soigneusement sélectionnés pour créer la meilleure combinaison, donnant au Champagne Extra Brut Pure un équilibre parfait et une agréable fraîcheur. Les cépages sélectionnés sont notamment utilisés pour l'élaboration de Champagnes bien structurés au goût savamment équilibré. Après une première période de fermentation, le vin nécessite au moins 4 ans d'élevage sur lies (48 mois) avant d'être prêt. Ce vin effervescent reçoit une valeur ajoutée particulière du processus de vieillissement et du dosage final en sucre, pratiquement nul, qui fait du Champagne Extra Brut Pure un vin raffiné, bien structuré et caractérisé par son agréable fraîcheur, apte à accompagner fruits de mer et crustacés lors d'une l'apéritif ou même se poursuivre tout au long du repas.
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