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Sauvignon 'Flora' Alto Adigio DOC Girlan 2021
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Sauvignon 'Flora' Alto Adigio DOC Girlan 2021

Girlan
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Sauvignon 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero y barril de madera
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.4%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028348
  • Disponibilidad inmediata
€ 23,60
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo martes 23/07/2024
Premios
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
93/100
Bibenda
4/5
James Suckling
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción

El vino blanco Flora Alto Adige Sauvignon DOC de la bodega Girlan es uno de los buques insignia de esta empresa. Se utilizan únicamente uvas Sauvignon cultivadas en colinas situadas alrededor del municipio de Cornaiano, sobre suelos que tienen una estructura a base de gravas, calizas y arcillas y donde el clima es especialmente favorable, características que permiten una perfecta maduración de la uva. La bodega combina a la perfección metodologías artesanales con los últimos avances tecnológicos. La producción disciplinaria del vino blanco Flora Alto Adige Sauvignon DOC está muy articulada y comienza con una vendimia realizada de manera minuciosa con los racimos colocados en pequeñas cajas para permitir su transporte. A continuación se realiza un ligero prensado que continúa con el desfangado por decantación natural; la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con crianza primero en depósitos de acero y luego en barricas de roble. El resultado es un vino importante, intenso, elegante en su textura ácida. Listo para beber inmediatamente, pero también longevo, si se conserva bien. ¡Excelente!

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo pálido.
Aroma Perfume
floral, con sentori di saúco.
Gusto Gusto
equilibrado, fresco e MINERAL.
Productor "Girlan"
Girlan
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1923
Hectáreas de viñedos:215
Producción anual:1000000 botellas
Enólogo:Gerhad Kofler
dirección:Via San Martino, 24. 39057 Cornaiano (BZ)
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