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'Rosato delle Ripalte' Costa Toscana IGT Tenuta delle Ripalte 2022
Tenuta Delle Ripalte
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Costa Toscana IGT
- Raisins
- Aleatico 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP029896
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Le vin Rosato delle Ripalte Costa Toscana IGT de la cave Tenuta delle Ripalte peut être considéré comme l'une des meilleures productions de cette cave qui parvient à combiner parfaitement innovation technologique et techniques de production artisanales. Pour produire ce vin, seuls les raisins Aleatico sont utilisés, cultivés sur les côtes de l'île d'Elbe, où la structure du sol et la douceur du climat permettent une parfaite maturation des grappes. Quant à la production du vin Rosato delle Ripalte Costa Toscana IGT , nous commençons par la récolte manuelle, en sélectionnant uniquement les raisins les plus mûrs. Après un pressurage doux, le moût est fermenté à température contrôlée, avant de subir une période de vieillissement en barriques. Le résultat est un vin frais et équilibré, élégant et raffiné, facile à boire et idéal à consommer à tout moment de la journée.
Producteur "Tenuta Delle Ripalte"
Année de fondation:1896
Hectares de vignes :15
Production annuelle:30 000 bouteilles
Adresse:Local Ripalte, 57031 Capoliveri LI
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