'Fiorduva' Furore Bianco Côte Amalfitaine DOC Marisa Cuomo 2021

Le Fiorduva Furore Bianco Costa d'Amalfi Doc de Marisa Cuomo est un vin blanc fin obtenu à partir de la vinification de trois cépages indigènes, des vignes cultivées héroïquement sur des pentes surplombant la mer dans le paysage caractéristique et fascinant de la côte amalfitaine. Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils sont légèrement surmaturés et amenés intacts à la cave où est effectué un pressurage doux, la fermentation a lieu en barriques de chêne français à une température contrôlée de 12 degrés pendant environ trois mois. Le résultat est un vin extraordinaire à la robe jaune d'or brillante, au nez des notes d'abricot, de fruits tropicaux, de fleurs blanches et de miel, un bouquet aromatique qui en bouche offre des saveurs de fruits à pulpe jaune, des notes d'agrumes et de raisins secs, un agréable note minérale qui complète un équilibre surprenant de fraîcheur et de persistance. Le vin Fiorduva Furore Bianco Costa d'Amalfi de Marisa Cuomo a remporté de nombreux prix et distinctions importantes au fil des années et constitue le choix idéal en combinaison avec des plats de poisson, des crustacés, de la viande blanche et des fromages affinés. Marisa Cuomo Winery combine des techniques de vinification traditionnelles avec la technologie moderne pour produire des vins de haute qualité.