'Fontanasanta' Nosiola à Anfora Vignobles des Dolomites IGT Foradori 2021

De l'expérience de la cave Foradori naît Nosiola à Anfora 'Fontanasanta', un vin blanc au caractère fort qui représente l'essence de la région du Trentin. Le Nosiola in Anfora 'Fontanasanta' tire son nom du cépage homonyme indigène du Trentin, mis en valeur par ce vin raffiné et de haute qualité. Les sols calcaires et argileux sur lesquels le vignoble a ses racines donnent naissance à des raisins à très haut potentiel, qui sont laissés macérer pendant huit mois dans du tinaja, une amphore particulière d'Espagne pour libérer le goût qui distingue ce vin blanc. Vient ensuite un élevage en fûts d'acacia et de chêne pendant quatre mois avant la mise en bouteille. Le Nosiola in Anfora 'Fontanasanta' est un vin raffiné et équilibré, qui rend hommage au cépage dont il est issu. Léger et frais, ce vin blanc est doux en bouche et crémeux à point, idéal pour être apprécié en toute occasion.