Franco Mondo

Fondée en 1945, la famille Mondo a toujours géré cette petite mais précieuse cave, située au cœur de la zone la plus appropriée pour Barbera, à savoir la région de Nizza Monferrato. Valerio, fils du fondateur Franco, est un œnologue expert et travaille dans la cave à préparer les vins (60% est Barbera), assisté de sa fille Beatrice, un nouveau membre prometteur de la famille, tandis que Franco travaille toujours dans le vignoble, avec un main habile et experte. Parmi les vins phares – toute la production viticole de Mondo est DOC et DOCG – le Barbera d'Asti occupe naturellement une place prépondérante avec le joyau de la production de l'entreprise, à savoir Nizza docg "Le Rose", un barbera d'une grande intensité et structure ; absolument remarquable, aussi le Passito di Moscato "Sileo". Pour compléter la gamme, il y a les autres vins : Moscato d'Asti, Passito di Moscato, Cortese dell'Alto Monferrato, Monferrato Bianco, Monferrato Rosso, Monferrato dolcetto et la Grappa obtenue en distillant habilement le marc de Moscato et de Barbera.