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Barbera d’Asti DOCG Franco Mondo 2020
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Barbera d'Asti DOCG Franco Mondo 2020

Franco Mondo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Barbera d'Asti DOCG
Raisins
Raisins
Barbera d’Asti 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans un tonneau en bois
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026527
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€ 8,80
-
+
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90
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Prix
Véronelli
2018
87/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

C'est la première étiquette (des trois) de Barbera produite par Valerio Mondo, œnologue et fils du fondateur de la cave. Barbera fait partie du patrimoine génétique de cette famille et de ces régions. C'est un vin avec une bonne structure, mais aussi jeune et doté d'une fraîcheur particulière. La douceur de la boisson est surprenante ce qui en fait un vin de tous les jours de qualité parfaite, qui sait donner des émotions à chaque gorgée. Ne le servez pas à température ambiante, mais à température de cave, soit 16 – 18 °C.

Producteur "Franco Mondo"
Franco Mondo
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1945
Hectares de vignes :12
Production annuelle:65 000 bouteilles
Vigneron :Valerio Mondo
Adresse:Région Mariano 33- 14050 SAN MARZANO OLIVETO (AT)
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