'Sauternes 1er Cru' Sauternes AOC Chateau Clos Haut-Peyraguey 1998

Le liquoreux Clos Haut Peyraguey de la cave Château Lafaurie Peyraguey est issu des cépages Sauvignon blanc et Sémillon. Le vignoble est situé dans la région bordelaise et se caractérise par un climat particulier, où les brumes matinales favorisent la création d'une moisissure particulière sur les grappes. Ces derniers, laissés à sécher sur les plants, permettent d'augmenter le taux de sucre et rendent les raisins aptes à la production de vin liquoreux. Cette cave est impliquée depuis des années dans la production de vins de qualité et est une référence dans le secteur. Pour produire la cuvée Clos Haut Peyraguey, seules les grappes ayant atteint le bon degré de sucre sont sélectionnées. La courte fermentation précède la période de maturation en barrique et passe ensuite en bouteille. Le vin obtenu est frais et parfumé et parfait pour accompagner un dîner entre amis ou à déguster en fin de repas.