Monsupello Brut Rosé Méthode Classique Vin Mousseux

Le Spumante Metodo Classico Rosé Brut de la prestigieuse ferme Monsupello est une étiquette élégante qui se distingue par sa personnalité fraîche. Un vin mousseux important qui représente parfaitement l'art œnologique de l'Oltrepò Pavese. Célèbre dans tout le Bel Paese, ce Brut Rosé a obtenu plusieurs prix importants, dont les 3 verres du Guide Gambero Rosso. Excellent bu aujourd'hui, il est particulièrement surprenant si on le laisse reposer quelques années en cave. Fruit d'un assemblage composé de Pinot Noir (90%) et de Chardonnay (10%), le Rosé Brut Méthode Classique Spumante est le résultat d'une vinification en rosé, suivie d'un élevage en acier, après quoi il est mis en bouteille avec ajout de la liqueur de tirage, puis refermenté en bouteille, selon la recette de la Méthode Classique. Le résultat est une étiquette riche et très élégante, un vin mousseux au perlage fin et persistant qui se distingue par sa bonne structure et sa sapidité intrigante. Incontournable.