'Tenuta Perano' Chianti Classico Réserve DOCG Frescobaldi 2019

Ce Chianti Classico est né au cœur du Chianti Classico, dans un amphithéâtre naturel orienté sud-ouest avec des conditions pédologiques et climatiques exceptionnelles pour son caractère unique et sa qualité. Nous sommes à Gaiole in Chianti, sur les vignes du domaine Perano à 500 m d'altitude, où le Sangiovese trouve l'une de ses expressions les plus élégantes et les plus riches en personnalité. Issu d'une sélection manuelle minutieuse à la vigne, il est ensuite élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 24 mois. NOTES ORGANOLEPTIQUES : À l'œil, Tenuta Perano Riserva 2015 a une couleur violacée brillante. Le nez est enveloppé d'un bouquet floral, dominé par des senteurs de violette et d'églantier. Le fruité est caractérisé par le cassis, avec des notes plus évidentes attribuables aux épices telles que le poivre noir et la noix de muscade, suivies de sous-bois et d'humus. En bouche, il est frais, complexe et riche. La texture tannique est dense comme il sied au Sangiovese des terroirs les plus propices. La finale est longue, harmonieuse, avec d'agréables notes de tabac noble.