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"Terra di Lavoro" Campania IGT Galardi 2011
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'Terra di Lavoro' Campanie IGT Galardi 2011

Galardi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Campanie
Appellation
Appellation
Campania IGT
Raisins
Raisins
Aglianico 80%, Piedirosso 20%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
Ancien
Année
2011
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP014673
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€ 87,50
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore 3-4 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Description

Terra di Lavoro est un grand et prestigieux vin rouge produit par la cave Galardi, une réalité importante dans la région de Gaeta, en Campanie. Issu d'un savant assemblage qui associe 80% d'Aglianico et 20% de cépage indigène Piedirosso, ce vin structuré et prestigieux témoigne de tout le soin apporté par l'entreprise à la phase de production. Ce dévouement a suscité un intérêt international croissant tant de la part des consommateurs que des experts et des initiés. Après une phase de récolte soignée sur les vignes surplombant le golfe de Gaeta, le vin est habilement élevé en barriques de premier passage pendant une période de douze mois. Le résultat est un vin aux tanins bien présents, capable d'accompagner les plats les plus complexes. La dégustation d'un verre de Terra da Lavoro doit être réservée aux occasions spéciales. Enfin, ce rouge puissant et d'une excellente structure pourra vieillir en cave plus de dix ans, période pendant laquelle il développera toutes ses senteurs les plus complexes.

Producteur "Galardi"
Galardi
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1991
Hectares de vignes :10
Production annuelle:33 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cotarella
Adresse:Sp Sessa Mignano - San Carlo di Sessa Aurunca (CE)
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