Trebbiano d'Abruzzo DOC La Valentina 2023

Parmi les vins typiques des Abruzzes produits par Fattoria La Valentina, il faut certainement compter le Trebbiano d'Abruzzo DOC, un blanc agréable et frais, issu à 100% de vignes de Trebbiano d'Abruzzo, cultivées à Spoltore, sur les collines proches de Pescara. L'aventure familiale Di Properzio a commencé en 1990, dans le but de valoriser le territoire et les produits locaux, à commencer par les vignes indigènes. L'utilisation d'une agriculture biologique et éco-durable sans produits chimiques, associée à la particularité du terroir et du microclimat, qui est affecté par la proximité de la mer, contribuent à rendre tous les vins de cette cave de grande qualité. Le vignoble de référence, en particulier, est situé dans la commune de San Valentino, sur un sol argileux et où la récolte, qui a lieu à la mi-septembre, se fait à la main selon des méthodes traditionnelles. L'affinage a lieu dans des fûts en acier et la mise en bouteille commence en janvier. Toutes ces caractéristiques font du Trebbiano d'Abruzzo DOC La Valentina un vin typiquement méditerranéen, au goût délicat mais savoureux, idéal à l'apéritif.