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"Inspiration de Saison" Champagne AOC Extra Brut Apollonis-Michel Loriot 2011 Astuccio
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Champagne 'Inspiration de Saison' AOC Extra Brut Apollonis-Michel Loriot 2012 En caja

Apollonis-Michel Loriot
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 35%, Pinot Meunier 65%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 18 meses
Cosecha
Cosecha
2012
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
Botella de 75 cl - con caja
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028047
  • Disponible
€ 63,40

Ordene dentro de para recibirlo miércoles 26/06/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Insólito coupage para este excelente vino espumoso del pequeño productor Loriot que se dedica en cuerpo y alma ante todo a realzar la Pinot Meunier. Encontramos un 35% Chardonnay y un 65% Pinot Meunier, pero sobre todo la particularidad de este enólogo radica en que Michel está firmemente convencido de que la música clásica, en el viñedo y en la bodega, puede influir positivamente en la uva y el vino y por tanto Por ello, deliciosas melodías acompañan todas las etapas de elaboración, desde el viñedo hasta la bodega. Estos son en su mayoría grandes clásicos de Beethoven, Mozart, Brahms, Mahler y Vivaldi, cuidadosamente elegidos por Michel y adaptados adecuadamente a las diversas situaciones y diversas etiquetas. Este espumoso también es interesante por la bajísima dosis de azúcar (extra brut) que nos lo entrega limpio, vibrante, muy seco. Rico y agradablemente equilibrado en aromas, muestra de inmediato una perfecta armonía entre el componente afrutado y la frescura. Perlado muy fino y elegante. Hay que probarlo.

Productor "Apollonis-Michel Loriot"
Apollonis-Michel Loriot
Región:región de champán (Francia)
Año de fundación:1977
Hectáreas de viñedos:7
Producción anual:20.000
Enólogo:Michel Loriot
dirección:13 Rue de Bel air, 51700 Festigny, Francia
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