Champagne 'Les Longues Voyes' Extra Brut Blanc de Noir Premier Cru Laherte

Les Longues Voyes Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru es producido por la maison Laherte Freres , uno de los excelentes intérpretes de este territorio tan adecuado. Se obtiene del proceso de vinificación y espumoso de únicamente uvas Pinot Noir, cultivadas al pie de las colinas de Reims. La parcela, clasificada como Premier Cru, cuenta con un sustrato especialmente favorable para el cultivo de la vid, gracias a la presencia de arcillas, limos y calizas. Una vez finalizada la vendimia, la uva se transporta a la bodega, donde se realiza la primera fermentación alcohólica en barricas de roble. Según el Método Champenoise, el afinamiento se realiza durante la refermentación en botella que dura un año y medio. Antes de la venta, el degüelle se realiza con cantidades mínimas de "licor de expedición". Ideal para consumo inmediato, Les Longues Voyes Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Premier Cru se conserva perfectamente si se guarda cuidadosamente en bodega durante 2-3 años.