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'Longitude' Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernier
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'Longitude' Champagne Extra Brut 1er Cru Blanc de Blancs Larmandier Bernier

Larmandier Bernier
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 100%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
biodinámico
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP004222
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Premios
Roberto Parker
93/100
James Suckling
93/100
Wine Spectator
91/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
Longitude Champagne Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs , elaborado por Larmandier Bernier , atestigua el compromiso puesto por la bodega en la fiel narración del terroir. Se obtiene a partir de uvas Chardonnay cultivadas durante más de veinte años mediante prácticas biodinámicas que protegen el ecosistema. Las vides pueden sacar el máximo provecho de los elementos minerales presentes en el sustrato que dan finura a las bayas. Tras una cuidadosa vendimia manual, se realiza un suave prensado en bodega, seguido de una fermentación espontánea. El mosto se divide en barricas y depósitos de varios tamaños, en cuyo interior se realiza la fermentación maloláctica y la primera crianza sobre lías de un año. Tras el ensamblaje, la refermentación en botella, típica del Método Champenoise, continúa durante dos años hasta el degüelle con una mínima adición de Liqueur d'Expedition. Longitude Champagne Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs es perfecto inmediatamente, así como después de 2-3 años de envejecimiento en la bodega.
Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo con perlaje fino y elegante.
Aroma Perfume
fragante e sabroso, con sentori di frutas tropicales e mala.
Gusto Gusto
denso, elegante e sabroso.
Productor "Larmandier Bernier"
Larmandier Bernier
Región:región de champán (Francia)
Año de fundación:1971
Hectáreas de viñedos:16
Producción anual:130.000 botellas
Enólogo:Pierre Larmandier
dirección:19 Avenue du General de Gaulle - 51130 Vertus (Francia)
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