'Alladio' Langhe Nebbiolo DOC Bera Valter 2020

Alladio Langhe Nebbiolo DOC est un vin rouge élaboré par la cave Bera Valter , qui se distingue dans la région des Langhe par son histoire entrepreneuriale réussie. Obtenu à partir de la vinification exclusive de raisins Nebbiolo, ce produit représente pleinement la philosophie de la cave, qui vise à respecter fidèlement les particularités que les fruits acquièrent grâce aux conditions favorables de ces terres. En effet, sur plus de trente hectares de vignes, l'entreprise cultive des vignes qui parviennent à obtenir d'excellents résultats grâce au climat et à l'exposition. Après une vendange soignée, le travail en cave se poursuit de manière extrêmement minutieuse avec une première macération sur les peaux qui dure environ une semaine. L'affinage ultérieur dure vingt-quatre bons mois et se déroule dans de grands fûts en bois, qui confèrent à Alladio Langhe Nebbiolo DOC son extraordinaire douceur et son élégance. Grâce aux caractéristiques du processus de production et aux caractéristiques spécifiques des raisins, ce vin rouge possède un potentiel de garde considérable.