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'Bansionensi 17' Champagne Extra Brut Blanc de Meunier Eric Taillet 2017
Eric Taillet
Fiche technique
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Producteur "Eric Taillet"
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1961
Hectares de vignes :6
Production annuelle:35 000 bouteilles
Vigneron :Eric Taillet
Adresse:Domaine viticole 37 Rue Valentine Régnier
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