'Belleruche' Cotes du Rhone AOC Rouge Chapoutier Michel 2021 MAGNUM

Le blanc français Belleruche Blanc est produit à partir des vignobles appartenant à la cave Michel Chapoutier située dans l'appellation Côtes du Rhône. Il est issu d'un savant assemblage réalisé entre différents cépages, parmi lesquels on retrouve le Grenache Blanc, la Roussanne, le Viognier, la Clairette et le Bourboulenc. Les vignes de ces cépages poussent au sein d'un terroir argilo-calcaire et des pratiques d'agriculture biodynamique sont pratiquées entre les rangs. La phase de vinification et d'affinage se déroule en acier, qui dure 5 mois, à l'issue desquels nous procédons à la phase de mise en bouteille et de commercialisation. Le "Belleruche" Blanc est un vin qui s'annonce à l'oeil par une robe jaune dorée brillante et brillante. La gamme de parfums qui se répand au nez est clairement évidente. En bouche, il est corsé, avec une gorgée rafraîchissante qui le rend plus facile à boire ; se termine par une finale caractérisée par un léger arrière-goût qui rappelle le goût de l'anis. Un blanc signé Michel Chapoutier qui convient aussi bien à l'apéritif qu'au cours du repas, en accompagnement d'apéritifs et d'entrées de poisson.