'Bénéfice' Pomino DOC Riserva Frescobaldi 2021

Le vin blanc Pomino Riserva Benefizio de la cave Marchesi de' Frescobaldi est élaboré exclusivement avec de beaux raisins Chardonnay. Ce Marchesi de' Frescobaldi est une cave qui possède une très longue tradition qui dure depuis plus de 30 générations et qui a toujours été axée sur la production de vins de qualité. Les vignes de Chardonnay poussent sur les collines toscanes profitant des excellentes conditions climatiques et de la bonne fertilité des sols qui nous permettent d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle qui se traduisent par des vins délicieux. Une attention particulière est portée au cycle de production qui commence par la vendange réalisée exclusivement à la main. Nous passons ensuite à la fermentation malolactique qui se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour ensuite effectuer un vieillissement d'abord en barriques de chêne français puis en bouteille. Le résultat final est un vin délicat et raffiné qui se caractérise par un arrière-goût fruité et épicé intense. Cela rend le vin Pomino Riserva Benefizio idéal pour accompagner des dîners entre amis.