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Ca’ Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi 2011 MAGNUM in Cassa di Legno
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Ca' Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi 2011 MAGNUM en coffret bois

Tommasi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
Raisins
Raisins
Corvina 75%, Corvinone 20%, Rondinella 5%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 48 mois
Ancien
Année
2011
Teneur en alcool
Teneur en alcool
15.5%
Taille de la bouteille
Format
Magnum 1,5 l - coffret bois
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP024001
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€ 3,60
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Tommasi"
Tommasi
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1902
Hectares de vignes :200
Production annuelle:1 000 000 bouteilles
Vigneron :Giancarlo Tommasi
Adresse:via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte – Vérone
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