Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru 'Morgeot' Louis Latour 2019

Le vin rouge Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot de la cave Louis Latour est obtenu à partir de l'utilisation exclusive de raisins Pinot Noir.Les sols de Bourgogne sont riches en argile et marne, caractéristiques qui, associées au microclimat particulier, permettent à la vigne de se développer. de façon optimale et de produire de beaux raisins. Cette cave, avec une longue tradition, est une référence dans la production d'excellents vins, blancs et rouges, et l'une des rares qui parvient à combiner la qualité du produit avec une grande production. Un cycle de production précis est suivi pour produire le vin rouge Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot. Lors des vendanges, qui n'ont lieu que lorsque les raisins ont atteint leur pleine maturité, les grappes sont triées. Nous procédons ensuite à la fermentation alcoolique en cuves ouvertes et à la maturation ultérieure en fûts de chêne, avant le vieillissement en bouteille. Vin rouge corsé avec une bonne structure, l'élégance du Pinot Noir est le maître nous donnant un vin vraiment suggestif; il est idéal pour accompagner un dîner entre amis.