Dry Gin 'Classique' Scapegrace 70 Cl

Le Dry Gin est l'un des produits phares de la distillerie Scapegrace, l'un des plus importants fabricants de liqueurs et de spiritueux de Nouvelle-Zélande. Le savoir-faire du processus, combiné à la qualité des matières premières utilisées, finit par donner un Gin au goût intense difficile à oublier. Dès le traitement, il est clair que ce distillat est spécial à sa manière : 12 types différents d'herbes botaniques (Botanicals) sont utilisés pour le fabriquer. En effet, le grain fermenté contient du genévrier, mais aussi de la coriandre, des clous de girofle, de la réglisse, de l'angélique, de la cannelle, de l'iris et d'autres essences. L'alambic en cuivre utilisé pour la distillation, appelé "pot still", est également très particulier, puisqu'il date du XIXème siècle. Le raffinement du Gin est effectué en fûts de chêne français et américain, avec un vieillissement pouvant aller jusqu'à 10 ans. Superbe comme base de cocktails, le New Zealand Dry Gin saura conquérir les amateurs de distillats par sa fraîcheur persistante et sa personnalité enivrante.