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'Flors di Uis' Friuli Isonzo DOC Ven di Romans 2021
Vie di Romans
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Friuli Isonzo DOC
- Raisins
- Malvasia 48%, Friulano 31%, Riesling 21%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027182
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le vin Friuli Isonzo Bianco DOC Flors di Uis représente l'une des étiquettes les plus prestigieuses signées par la cave Vie di Romans. Son caractère exclusif est le résultat de l'assemblage de vignes raffinées, soigneusement élevées par la famille Gallo dans la région de Mariano del Friuli à Gorizia, à la frontière avec la Slovénie. Dans cette zone, les vents et les sols sablo-limoneux riches en aluminium et en oxyde de fer rencontrent les influences de la mer Adriatique et de la rivière Isonzo, créant le contexte idéal pour la maturation correcte des grappes de raisin. Le Friuli Isonzo Bianco DOC Flors by Uis marie les cépages Malvasia Istriana, Friulano et Riesling Renano, rigoureusement issus de différents vignobles, et devient un assemblage marqué par un excellent profil organoleptique et des nuances aromatiques intrigantes. Le vin est un blanc sec, structuré et au potentiel de garde important, qui vieillit en bouteille pendant 10 mois avant d'être prêt à faire entrer dans le verre le goût authentique et intense du terroir frioulan renommé. Des notes florales, d'agrumes et de fruits exotiques se mêlent à des traces intenses et épicées dans un goût élégant et équilibré, aromatique et enveloppant. C'est un vin doux, presque crémeux, qui donne des sensations en bouche très agréables ; grâce à sa structure, il se marie aussi bien avec la cuisine asiatique, pleine de saveurs et d'épices.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune doré intense.
-
Parfum - fruité e floral, con sentori di clous de girofle, litchi e tilleul.
-
Goût - enveloppant e élégant.
Producteur "Vie di Romans"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1900
Hectares de vignes :63
Production annuelle:300 000 bouteilles
Vigneron :Gianfranco Gallo e Tommaso Gallo
Adresse:Via di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
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