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'Grotta dell'Oro' Zibibbo Terre Sicilienne IGT Hibiscus 2022
Hibiscus
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Raisins
- Zibibbo 100%
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028663
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2021
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Grotta dell'Oro Zibibbo Terre Siciliane IGT est un vin blanc aux arômes incomparables, produit par la cave Hibiscus . Il est issu de la vinification exclusive du raisin Zibibbo, un cépage autochtone aromatique aux origines très anciennes. Les parcelles sont situées près d'Ustica, où les vignes ont leurs racines dans des sols d'origine volcanique. Les vignes bénéficient des effets bénéfiques des brises venues de la mer toute proche et sont cultivées de manière durable. Lorsqu'elles atteignent le degré de maturité idéal, les grappes sont sélectionnées et récoltées manuellement. Au chai, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures strictement contrôlées. Aussi pour le raffinement, l'entreprise s'appuie sur des cuves en acier, où le vin reste jusqu'au printemps suivant la récolte. Grotta dell'Oro Zibibbo Terre Siciliane IGT est parfait immédiatement, ainsi qu'après quelques années d'évolution en cave.
Producteur "Hibiscus"
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :10
Production annuelle:70 000 bouteilles
Vigneron :Vito Barbera
Adresse:Contrada Tramontana - 90010 Ustica (PA)
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