'Jurosa' Chardonnay Frioul Isonzo DOC Lis Neris 2019

Jurosa Chardonnay Friuli Isonzo DOC est un vin blanc parfumé produit par la cave Lis Neris , l'une des plus renommées de la région. L'étiquette est obtenue à partir de la vinification de cépages Chardonnay uniquement, un cépage international qui obtient d'excellents résultats dans l'appellation. Les parcelles sont situées non loin de la mer et bénéficient d'un substrat de galets et d'argile qui assure un drainage idéal pour la vigne. Une fois mûres, les meilleures grappes sont sélectionnées et récoltées à la main. La vinification s'inspire d'un style traditionnel, comme en témoigne la fermentation alcoolique qui se déroule en fûts de chêne français avec contrôle des températures. L'affinage est divisé en deux phases : d'abord le vin reste pendant près d'un an dans de grands fûts de chêne français, pour ensuite reposer encore un an en bouteille. Excellent dès le départ, Jurosa Chardonnay Friuli Isonzo DOC est un blanc capable de réserver les plus agréables surprises à ceux qui attendent jusqu'à 3-4 ans.