'Liranu' Negroamaro del Salento IGP Riserva Conti Zecca 2020

Harmonieux et bien structuré, Liranu est sans aucun doute un produit d'excellente qualité, ce n'est pas pour rien qu'en 2018 il a reçu le certificat d'excellence lors des Merano Wine Awards. Ce vin voit le jour dans le splendide cadre naturel du Salento, par la société Conti Zecca, présente dans la région depuis plus de cinq siècles (et avec 320 hectares de domaines). Ce rouge est issu d'un assemblage monovariétal ; en fait, il est composé à 100% de Negroamaro del Salento, une vigne cultivée presque exclusivement dans les Pouilles et dont le célèbre groupe de rock tire son nom. Le sol où se déroule la culture en cordon éperonné est de texture moyenne, parfois même calcaire, et la vendange est d'abord suivie d'une période de macération d'une dizaine de jours, puis d'une période de fermentation et enfin d'une période d'élevage en fûts de chêne. Ce Liranu (avec dénomination IGP - Indication Géographique Protégée) convient à tout type d'occasion sans jamais décevoir les attentes. En revanche, on ne peut pas s'attendre à moins quand on travaille avec passion.