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Pomino Bianco DOC Marchesi de' Frescobaldi 2021
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Blanc Pomino DOC Frescobaldi 2021

Frescobaldi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Pomino DOC
Raisins
Raisins
Chardonnay, Pinot Bianco, Uve Bianche
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d'acier et fût en bois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026601
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Coffret DELUXE de 1 bouteille
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Prix
Gambero Rosso
2021
2/3
Wine Spectator
2020
89/100
Véronelli
2021
89/100
James Suckling
2021
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Frescobaldi"
Frescobaldi
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1300
Hectares de vignes :1200
Production annuelle:5 000 000 bouteilles
Vigneron :Nicolò D'Afflitto
Adresse:Via Santo Spirito, 11 - Florence
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