'Riserva Lunelli' Spumante Trento DOC Extra Brut Ferrari 2015

Le Trento Spumante Extra Brut Riserva Lunelli de la cave historique Ferrari est un label d'excellence, le fruit de raisins Chardonnay provenant de vignobles cultivés sur les collines des hauts plateaux de Trente. Ce grand vin mousseux est en fait la plus haute expression de la cave, ce n'est pas un hasard s'il a été récompensé par de nombreux guides nationaux et surtout internationaux, où il est considéré comme l'un des meilleurs vins mousseux italiens. Déjà prêt aujourd'hui, grâce à sa bonne évolution il devient très intéressant s'il repose en cave pendant 4-5 ans. Le Trento Spumante Extra Brut Riserva Lunelli est le seul de la cave Ferrari à suivre un processus de vinification dans de grands fûts de chêne autrichien, grâce à ce choix, le Riserva Lunelli s'enrichit d'arômes. Par la suite, le vin mousseux est mis en bouteille, puis refermenté selon la Méthode Classique. L'élevage sur lies dure au moins 7 ans, après quoi le vin effervescent est dégorgé. Le résultat est une étiquette engageante et très expressive, qui se caractérise par son équilibre et sa longue persistance.