'Schioppettino' Colli Orientali del Friuli DOC Bastianich 2021

Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC est un vin rouge produit par la célèbre cave frioulane Bastianich, propriété du célèbre entrepreneur et personnalité de la télévision Joe Bastianich. Fabriqué à 100% à partir de raisins indigènes Schioppettino, ce rouge est vinifié après une longue opération d'éraflage et de pressurage doux. Après une fermentation qui dure vingt-cinq jours, le Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC est vieilli pendant sept mois dans des cuves en acier. Les sols dont il est issu sont gréseux, calcaires et riches en argiles. La qualité du vin découle également du système de production de l'entreprise, attentif au respect de l'environnement, de l'écosystème et des caractéristiques du territoire. Parfait et idéal pour accompagner de joyeux dîners entre amis, le rouge de la cave Bastianich est un vin au caractère affirmé. Le profil unique s'exprime avec ampleur en bouche. En effet, en bouche, il se présente comme un vin frais et équilibré capable de laisser une sensation fruitée, et en même temps, une sensation marquée de fraîcheur et d'acidité.