'Barbagol' Lagrein Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC Laimburg 2018

Barbagol Lagrein Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC es un vino tinto elaborado por la bodega Laimburg . Se obtiene de la vinificación monovarietal de uvas Lagrein, una variedad autóctona de uva oscura. Las parcelas están situadas cerca de Bolzano, donde las vides plantan sus raíces sobre suelos predominantemente arcillosos. Los viñedos disfrutan de las condiciones particularmente favorables propias de la zona de los Dolomitas, entre las que destacan las fuertes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Cuando alcanzan la plena madurez, los racimos más sanos se recolectan a mano. En bodega las uvas se prensan suavemente y luego se dejan fermentar en tanques de acero. El afinamiento posterior tiene una duración de 20 meses y se realiza en barricas de roble, que otorgan al vino una agradable complejidad. Perfecto de inmediato, Barbagol Lagrein Riserva Alto Adige/Sudtirol DOC también se puede apreciar después de 4 o 5 años de evolución en botella.