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"Lafóa" Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC Colterenzio 2019
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Cabernet Sauvignon Reserva 'Lafoà' AA DOC Colterenzio 2019

Cantina Colterenzio
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Cabernet Sauvignon 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 18 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026863
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€ 61,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

En el viñedo Lafóa, donde ya nace el conocido Sauvignon Blanc de Colterenzio, la bodega también ha plantado unos viñedos de Cabernet Sauvignon, que han dado vida a esta espléndida expresión del Cabernet. Un viñedo que ofrece vinos de inconfundible carácter, jugados sobre una importante estructura y una marcada clase. La zona de Lafóa, en la cresta entre Colterenzio y Cornaiano, es ideal para la viticultura por sus condiciones climáticas y ha demostrado a lo largo de los años que sabe dar a luz algunos de los mejores vinos del sur del Tirol. El Lafóa tinto sigue una crianza en barricas de roble nuevas y usadas durante 18 meses. Un gran tinto del Tirol del Sur que sabe atreverse.

Productor "Cantina Colterenzio"
Cantina Colterenzio
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1960
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:1.600.000 botellas
Enólogo:Martin Lemayr
dirección:Ruta del Vino 8, Cornaiano - 39057 Appiano (BZ)
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