'Crianza' Rosso Rioja DOC Marques de Cáceres 2020

Rioja Tinto Crianza DOCa est un vin rouge produit par la cave Marques de Caceres, située dans la région viticole la plus prestigieuse de toute l'Espagne, la Rioja Alta. C'est un vin obtenu à partir d'un mélange très particulier, qui combine l'un des cépages les plus importants de la nation ibérique, le tempranillo (85%), avec de petits pourcentages de garnacha tinta (10%) et de graciano (5%). Après une récolte soignée, les raisins sont fermentés, assemblés et laissés reposer pendant un an en fûts de chêne français et américain. Cette phase est suivie d'un affinage supplémentaire directement dans la bouteille, qui dure encore un an. Le résultat est un vin rouge structuré, avec une boisson intrigante mais pas excessivement complexe, qui est parfaite pour égayer tout déjeuner ou dîner entre amis. Il peut être apprécié dans sa jeunesse, mais Rioja Tinto Crianza DOCa s'exprimera mieux s'il vieillit deux ou trois ans en cave, période pendant laquelle il pourra développer pleinement toutes ses composantes.