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"Crosara" Veneto IGT Merlot Maculan 2017
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'Crosara' Vénétie IGT Merlot Maculan 2018

Maculan
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Veneto IGT
Raisins
Raisins
Merlot 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP030590
  • Disponible
€ 82,00
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 26/06/2024
Prix
Gambero Rosso
2015
2/3
Wine Spectator
2013
92/100
Bibenda
2015
5/5
James Suckling
2011
91/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Ballon
Verre
C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Description

Le vin rouge Veneto IGT Merlot Crosara de la cave Maculan est l'un des crus de la société Maculan et est obtenu exclusivement à partir de raisins fins Merlot (un cépage allochtone d'origine française). Les vignobles sont situés sur les collines autour des municipalités vénitiennes de Ferrata et Santo Stefano et bénéficient d'une combinaison parfaite de microclimat doux et de sols riches en sels minéraux. L'activité de cette entreprise depuis plusieurs années est orientée vers l'élaboration de vins de qualité, grâce à un parfait équilibre entre artisanat et innovation technologique. La production du vin Veneto IGT Merlot Crosara commence par la récolte, méticuleusement effectuée à la main et en sélectionnant uniquement les meilleures grappes. Ceux-ci sont envoyés à la fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée avec macération sur les peaux. L'élevage a lieu en barriques de chêne français pendant environ 12 mois, avant d'être affiné directement en bouteille. Le résultat est un vin d'une qualité exceptionnelle, corsé et robuste, avec une excellente structure, il a une couleur rouge pourpre concentrée et profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de petits fruits noirs et de fruits rouges mûrs, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est fruité et structuré, avec des tanins doux et élégants.

Producteur "Maculan"
Maculan
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1947
Hectares de vignes :46
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Faustus Maculan
Adresse:Via Castelletto 3, 36042 - Breganze (VI)
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