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Veneto Marzemino IGT “Cornorotto” Maculan 2013
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'Cornorotto' Vénétie Marzemino IGT Maculan 2018

Maculan
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Veneto IGT
Raisins
Raisins
Marzemino 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP022434
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Prix
Véronelli
90/100
James Suckling
89/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description

Corrotto Veneto Marzemino IGT est un vin rouge élaboré par la cave Maculan, une cave qui possède trois générations d'expérience dans la sélection et la vinification des raisins de la région de Breganze. Plus précisément, ce vin rouge est produit dans la région homonyme de Vicence, Corrotto. Il est élaboré en pureté à partir de raisins provenant à 100% du cépage Marzemino. Avant la fermentation en cuves d'acier, les raisins sont laissés en surmaturation pendant environ une semaine ; puis on passe à l'élevage en cuves d'acier pendant six mois. Fruit de la rencontre entre les qualités du territoire et la volonté de la famille Maculan de faire des vins d'excellence, Cornorotto Veneto Marzemino IGT est un vin rouge corsé, doux, équilibré et avec une bonne persistance aromatique. Il est conseillé de le déguster deux ans après l'année de production. Idéal pour les dîners entre amis.

Producteur "Maculan"
Maculan
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1947
Hectares de vignes :46
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Faustus Maculan
Adresse:Via Castelletto 3, 36042 - Breganze (VI)
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    Véronelli90/100
    James Suckling89/100
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