'La Valentina' Montepulciano d'Abruzzes La Valentina 2022

Le vin "Montepulciano d'Abruzzo DOC" est né dans la ferme "La Valentina" qui est située sur les collines près de Pescara; les vignes de Montepulciano, qui composent à 100% ce vin DOC typique, sont exposées sud-sud-ouest, sont situées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres d'altitude et s'étendent sur environ 30 hectares. En plus de Montepulciano, l'entreprise cultive également des vignes de Fiano, Cerasuolo, Pecorino et Trebbiano d'Abruzzo ; tous se trouvent sur un sol argileux de texture moyenne. Le vin à baies rouges "Montepulciano d'Abruzzo DOC", après 10 jours de macération, est vieilli pendant environ 18 mois, d'abord en acier et les 100 derniers jours en fûts de chêne et en barriques de deuxième passage ; il est idéal pour profiter d'un dîner entre amis et peut également être considéré comme un vin de tout le repas. Afin de mettre en valeur les propriétés vives, intenses et équilibrées données par le terroir et le double affinement, il est conseillé d'ouvrir la bouteille au moins 3 ans après la récolte et au moins une heure avant la dégustation, de préférence en carafe.