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"Los Vascos" Cabernet Sauvignon Baron E. De Rothschild 2020
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'Los Vascos' Cabernet Sauvignon Baron E. De Rothschild 2021

Baron Edmond De Rothschild
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Chili
Appellation
Appellation
Colchagua Valley (Cile)
Raisins
Raisins
Cabernet Sauvignon 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029930
  • Disponible
€ 14,40
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Parmi les vins produits par le domaine Los Vascos, aujourd'hui propriété des Barons de Rothschild, il y a aussi le Cabernet Sauvignon, un grand classique de cette cave, qui provient du cépage 100% du même nom, peut-être le cépage le plus représentatif de la domaine situé à Peralillo , dans la province de Colchagua, au Chili.Après tout, le sol volcanique, particulièrement riche en argile et en sable, ainsi que le granit, et le climat atténué par la proximité de l'océan, le rendent propice à la culture de cette le cépage qui acquiert ainsi un juste degré d'arôme, ainsi qu'un juste équilibre entre le sucre et l'acidité. Le Cabernet Sauvignon Los Vascos représente donc un vin adapté à ceux qui aiment les saveurs classiques, mais qui ne veulent pas renoncer à découvrir toutes ces particularités que seules une culture habile et une vinification tout aussi experte peuvent donner. Ainsi est né un grand rouge, à la robe rubis très brillante, à boire jeune, au cours des repas ou lors d'agréables moments entre amis.

Producteur "Baron Edmond De Rothschild"
Baron Edmond De Rothschild
Région:Bordeaux (France)
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