'Albarìa' Rosato Frappato Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino 2020

Albarìa Rosato Frappato Terre Siciliane IGT est un vin blanc aux arômes intenses qui illustre la marque stylistique de Cantine Pellegrino . Les raisins utilisés pour produire ce vin sont exclusivement de la vigne indigène Frappato. Les vignes poussent dans la province de Trapani sur des sols avec des composants d'origine sableuse et calcaire. Au vignoble, le travail s'inspire des concepts d'éco-durabilité et de préservation de la biodiversité locale. Les vendanges sont strictement manuelles et impliquent une sélection rigoureuse des meilleures grappes. A leur arrivée en cave, les raisins sont soumis à une légère macération avec contact de quelques heures sur les pellicules et à une longue fermentation ultérieure à basse température. Pour le processus, seul l'acier inoxydable est utilisé afin de préserver les caractéristiques variétales et le même matériau est également choisi pour l'affinage, qui dure 4 mois. Albarìa Rosato Frappato Terre Siciliane IGT est un vin rosé prêt à boire, à déguster jeune dans toute sa fraîcheur et son parfum.