Brut Rosé Franciacorta DOCG Bellavista 2017 Coffret

Le vin mousseux Brut Rosè Franciacorta DOCG de Bellavista est un produit raffiné et élégant qui exprime pleinement le territoire d'origine. Ce vin mousseux provient de vignobles situés au cœur de Franciacorta et est produit en quantités extrêmement limitées. Il est issu d'une cuvée composée de 62% de cépages Chardonnay et 38% de cépages Pinot Noir ; Ainsi naît un vin mousseux qui allie fraîcheur et élégance avec une note de structure et de personnalité conférée précisément par le Pinot Noir.Les raisins pour l'élaboration de ce Brut Rosè Franciacorta sont récoltés à la main et seules les meilleures grappes, le résultat d'une sélection rigoureuse être utilisé pour la vinification. Il y a environ 30 vins de base utilisés dans la cuvée, dont une partie est élevée en petits fûts de chêne blanc ; nous procédons ensuite à l'effervescence proprement dite selon la Méthode Classique, où l'affinage sur lies en bouteille dure 36 mois. Le résultat est un vin mousseux riche en harmonie et très équilibré, un perlage fin et persistant, avec une belle couleur rose lumineuse, des arômes intenses de fraises des bois, de pétales de rose, d'agrumes et de pomme au nez. Doux et enveloppant en bouche, avec une fraîcheur et une minéralité étonnantes.