Calvados V.S.O.P. Château du Breuil 70 Cl

Le Calvados VSOP Château du Breuil d'appellation Calvados Pays d'Auge AOC est produit en France, précisément à Pont d'Élêveque. Il est obtenu à partir de la distillation des pommes, selon des impératifs très précis de l'entreprise. 27 kg de pommes sont utilisées pour obtenir une bouteille de ce produit !. La transformation consiste en une récolte minutieuse des fruits pour obtenir le jus qui ensuite, par macération, fermentera pour évoluer en cidre. Ce dernier, pour devenir une eau-de-vie, sera distillé au premier et second passage jusqu'à atteindre la teneur en alcool souhaitée. Il repose ensuite en fûts de chêne pendant au moins 4 ans. Le Calvados VSOP Château du Breuil est un Calvados fin et élégant, avec des notes qui rappellent beaucoup les fruits de départ. Si la consommation, en revanche, est repoussée de quelques années, des indices dérivant du passage en barrique lors du vieillissement effectué dans les chais de l'entreprise peuvent également être perçus. Ce distillat est complexe, élégant, équilibré et harmonieux. Il est idéal pour une dégustation après un repas en compagnie d'amis.