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Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi 2020
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Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi 2020

Umani Ronchi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Marche
Appellation
Appellation
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Raisins
Raisins
Verdicchio 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP024067
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 11,00
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Prix
Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
Wine Spectator
2016
87/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Véronelli
2016
88/100
James Suckling
2014
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le vin blanc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra de la cave Umani Ronchi est obtenu uniquement à partir de raisins Verdiccihio. Les collines des Marches sont le lieu idéal pour la culture de cette vigne grâce à la nature argileuse et calcaire du sol. Les bonnes conditions climatiques sont le corollaire pour obtenir des raisins d'une qualité savoureuse. Depuis plus de 50 ans, ce domaine valorise les produits du terroir, dans le respect des traditions de production et en restant toujours attentif aux innovations technologiques. Le cycle de production du vin Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra comprend, après la récolte, un léger pressurage des raisins avec macération pelliculaire. La fermentation alcoolique a ensuite lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, avant l'affinement final en bouteille. Le vin obtenu a une structure moyenne, frais et savoureux, avec de légères veines aromatiques et fruitées. Idéal pour accompagner la cuisine locale et à l'apéritif.
Producteur "Umani Ronchi"
Umani Ronchi
Région:Marche (Vins italiens)
Année de fondation:1957
Hectares de vignes :230
Production annuelle:3 000 000 bouteilles
Vigneron :Luigi Piersanti
Adresse:Via Adriatica, 12 - Osimo (AN)
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